Hattenheimer Hassel Riesling Auslese VDP.GROSSE LAGE® edelsüß 0,375 L - Weingut Georg Müller Stiftung

Im Glas zeigt sich ein erstaunlich klares und kräftiges Zitronengelb mit nur recht zarten goldenen Anklängen am Rand. Die Nase duftet nach einem Korb voller reifer Aprikosen, Zitronenmelisse, getrockneter Minze, reifem rotem Apfel, nach etwas Marzipan und Haselnuss. Jedoch steht klar die reife rote Frucht im Vordergrund, die trotz der hohen Restsüße erfrischend und leicht daherkommt. Gen Ende fügen sich noch Plattpfirsich, Blütenhonig, getrocknete Orangenschale und Majoran hinzu. Auch am Gaumen verläuft es recht ähnlich, jedoch stehen hier Marille und Blütenhonig klar im Vordergrund. Die Säure erzeugt eine elegante Frische und hinterlässt eine elegante Mischung aus Süße und Schmelz am Gaumen.