Refosco dal Peduncolo Rosso Doc Friuli Aquileia

Der Refosco dal Peduncolo Rosso ist ein Wein, der sich alter Traditionen des friaulischen Terroirs rühmen kann, die von der Weinkellerei Ca' Bolani mit diesem Etikett interpretiert werden, das Ausdruck des DOC Friaul-Aquileia ist. Ein Produkt, dessen Visitenkarte sich durch angenehme Fruchtaromen und einen anhaltenden Schluck auszeichnet, der den Gaumen mit Weichheit umhüllt.
Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Stahlbehältern vinifiziert, 10-12 Tage lang eingemaischt und dann mehrere Monate lang in Holzfässern bis zur Abfüllung gelagert. Ein sehr vielseitiger Rotwein für die Küche und ein guter Begleiter für den Tisch.
Verkostungsnotizen: Für das Auge präsentiert er sich mit einem schillernden Farbezwischen Rubin und Violett. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten, die auch konfitürartig sind und durch krautige Noten ergänzt werden. Im Mund ist er mittelkräftig, rund, mit einem fruchtigen Geschmack und einer fein integrierten Tanninstruktur; er schließt mit einem langen Abgang.
PaarungenEr ist ein hervorragender Begleiter zu allen Mahlzeiten und passt gut zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen und Eintöpfen mit rotem Fleisch. Man sollte ihn auch zu reifem Hartkäse probieren.
Name
Refosco dal Peduncolo Rosso 2020 Doc Friuli Aquileia
Typologie
Rote Farbe
Klassifizierung
DOC
Jahr
2020
Format
0,75 l Standard
Land
Italien
Region
Friaul
Rebsorten
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Klasse Alkohol
13,00%