Oberemmeler Rotschiefer Riesling feinherb

Oberemmeler Riesling Rotschiefer 2021 Saarweingut Agritiushof Mosel Bereich Saar Ortswein +++ vegan +++   Steillagenwein Oberemmelner Karlskopf Faszination Rotschiefer! - Devonschiefer. Agritiushof hat mit diesem Riesling ein ganz besonderes Terroir für Sie eingefangen. Auf den steilen Hängen des Karlsbergs findet sich an einigen wenigen Abschnitten ein hoher Anteil an rotem Schiefer, mit grauem Schiefer durchsetzt. Hier prägen die roten Eiseneinlagerungen beeindruckend die Persönlichkeit des Weines.   Selektive Handlese, Ganztraubenpressung und anschließender Spontanvergärung bei 5 monatigem Hefelager, welches besonders dazu beiträgt, dass sich feine Aromen herausbilden. Würzige Beerenfrüchte und Birne, als auch Steinobst, im Angang leichtes salziges Karamell.   Trinkvergnügen und klassischer Speisebegleiter zu würzigen, fruchtigen Gerichten.