Grüner Veltliner Federspiel Rossatz, Frischengruber

Den meisten Weinliebhabern ist die linke Donauseite bereits ein Begriff, so gilt was auf der gegenüberliegenden Flussseite passiert, bisweilen als Geheimtipp. Ein solcher ist das Weingut von Georg Frischenguber, der seit 2011 das elterliche Weingut führt. Bereits seit 150 Jahren keltert die Familie im Herzen der Wachau Wein. Im Anbau hat die Familie nebst Grünem Veltliner noch Riesling, Muskateller und Weißburgunder. Die österreichische Traditionssorte Grüner Veltliner wird in den drei Wachauer Kategorien (Steinfeder, Federspiel, Smaragd) hergestellt. Terroirs wie die Zanzl und Steiger, der Kreuzberg und Goldberg werden dabei akribisch herausgearbeitet. Die Federspiel Grüne Veltliner werden teils spontan in Edelstahl vergoren, der Smaragd immer spontan im Holz. Die Meine Welt-Trauben werden als letzte Trauben aus verschiedensten Rieden per Hand geerntet. Ziel ist es nochmals eine Auslese aus den Besten Smaragd Trauben zu machen um den Geschmack nochmals zu intensivieren. Erzeuger: Weingut Georg Frischengruber Am Platzl 19 3602 Rührsdorf Österreich