Don Maximiano Founder's Reserve

Der Don Maximiano ist eine Cabernet Sauvignon basierte Cuvée, die das Flaggschiff des Weingutes darstellt und nach dem Firmengründer benannt wurde, daher der Zusatz Founder's Reserve. Der Jahrgang 2017 kam 2020, zum 150. Geburtstag des Weingutes, auf den Markt. 2017 war im Aconcagua Valley ein sehr heißes Jahr und die Weinberge benötigten intensive Pflege. Die Handlese für den Don Maximiano begann daher auch etwas früher, dennoch erntete man perfekt gereifte Beeren. Die Cuvée aus 67% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 8% Carmenere, 7% Petit Verdot und 6% Cabernet Franc beeindruckt mit Aromen von roten Beeren wie Kirschen, Himbeeren und Cassis, die begleitet werden von dezenten Noten nach Kakao und etwas schwarzem Pfeffer. Der Ausbau erfolgte 22 Monaten in französischer Eiche, davon 72% neues Holz. Daraus entstand eine wahre Spitze des Weinsegments von Vina Errazuriz!