R de Ruinart Brut

Der Champagner „R“ de Ruinart vereint die Eleganz des Chardonnay mit der Kraft der Pinot. Die Trauben werden aus bis zu 50 verschiedenen Cru Lagen selektioniert. Chardonnay aus der Côte de Blancs, die Pinot aus Montagne de Reims. Die Cuvée „R“ de Ruinart Brut Der „R“ de Ruinart Brut ist eine gelungene Cuvée nicht nur der Lagen, auch der Rebsorten. 55% Pinot Noir 40% Chardonnay 5% Pinot Meunier Haben Anteil an Ihrem Glas Champagner. 24-36 Monate reift der Champagner in der Flasche auf der Hefe. Nach dem Degorgieren erhält er eine Dosage von 7g/l . Ist das Zusammenspiel der unterschiedlichen Sorten nicht spannend? Während der Chardonnay dem Champagner Frische und Mineralität schenkt, gibt der Pinot Noir Tiefgründigkeit und dunkle Noten. In der Nase Aromen von saftigen Birnen, Äpfeln, getrockneten Blüten und eine feine Haselnuss- und Mandel-Note. Am Gaumen präsentiert er sich rund, vollmundig und ausgewogen mit feiner Perlage und mineralischer Frische im Abgang.