M by Michael Mondavi

Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon aus einem einzigen Weinberg und von minimalen Erträgen. Sehr dunkles Purpurrot im Glas. Eine sehr ausladende, komplexe Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Wachholder und geröstetem Kaffee und Kakaobruch. Am Gaumen kräftige aber ungemein polierte Tannine, sehr dicht gewobener Wein mit viel Kraft und Komplexität, sehr präzise und gut strukturiert. Trotz aller Kraft und Fülle zeigt der M eine gewisse Kühle und Eleganz, was ihn sehr gut trinkbar macht. Ein lauter, großer Wein zu Ehren einer stillen Ikone.