HF Edition Especial Dirk Niepoort Rotwein

Alter Mischsatz und das Händchen von Dirk Niepoort ... in Portugal seit Monaten ausverkauft ...sic! *Sämtliche* Erlöse von Howard´s Folly gehen in eine Stiftung zugunsten Strassenkinder in Kambodscha und Hongkong!!! hier noch dazu ein erfolgreiches Projekt der beiden Winmacher Niepoort und Baverstock ! dunkelrot im Glas und virtuos im Gaumen: gefühlte Leichtigkeit und doch ein sehr dichter und konzentrierter Rotwein fruchtig und zugleich mineralisch weil dieser Wein von den Granitböden am Fuss der Sierra Mamede stammt und dazu noch aus den kühleren Lagen bei Portalegre Gemischter Satz sagt man in Österreich zu diesen Weinbergen der Field Blend Pflanzungen wie sie ganz oft in Portugal anzutreffen sind Kirschen, Johannisbeeren und auch etwas Röstaromen in der Nase, sehr viel Wein für dieses Geld! nach 1h Dekantieren oder am nächsten Tag nochmals perfekt! Ein raffinierter Rotwein aus dem Alentejo von einem Douro Winzer... Erträge von 4 bis 6000 kg / ha sind die hier üblichen geringen Ertragszahlen: bewusst niedrig gehalten ... .. um so dichte und konzentrierte Wein zu erhalten Handgelesen werden die Trauben danach selektiert und lagen auch etwas auf der Hefe danach kommt der Wein für 9 Monate in Zweitbelegung von großen 500L Fässern aus Frankreich 13,9% alc., 5,3 g/L acid, 3,56 pH, 46 mg/L Gesamtschwefel - kann Sulfite enthalten ....