Pelisa Barbera D'Alba DOC Monchiero Carbone

Die Barberarebe Pelisa ist die verbreitetste Weinrebe, die in Piemont angebaut wird. In dem Produktionsgebiet um Alba, das sowohl das rechts (Langa) als auch links (Roero) vom Tanaro gelegene Gebiet umfasst, hat dieser Wein seinen Ursprung und zeichnet sich wie alle piemontesischen Barbera-Weine durch höchste Feinheit, körperreiche Art und Erlesenheit aus. Der rubinrote Pelisa wird wegen seines weinigen und wohlriechenden Dufts vorgezogen. Am Gaumen zeigt er sich voll, samtig und stets reich an Säure. Mit seinem vollen und umfassenden Geschmack wurde dieser Barbera zu etwa 30% ein Jahr lang in Barriques ausgebaut. Dieser Wein ist durch seine auf die richtige Reife zurückzuführende Ausgewogenheit geeignet, jedes Gericht zu begleiten auch wenn er Fleischgerichte bevorzugt.