Cabernet Sauvignon & Merlot

Kommentar des Weinmachers: Beschreibung : ein wunderschönes Cuvée der international populärsten Rebsorten; schöne würzige pfeffrige Art mit Aromen von Paprika und Johannisbeere, weiche, gut eingebundene Tannine; Kulinarisches : passt ideal zu kräftig gebratenem Rind, Lamm und Wildgerichten; Lagerfähigkeit : optimale Trinkreife: jetzt bis 2028; Lage : beste Laufener Südlage; tiefgründiger, kalkhaltiger Lehmboden; Ertrag : 39 l/ar; Ausbau : 12 Monate in 2- und 3-jährigen Barriques; 3 Tage Kaltmazeration; 18 Tage Maischegärdauer