Château Moulin de la Rose

Ein kräftiger und frischer Rotwein aus Saint-Julien Der Besitz Das Château Moulin de La Rose verdankt seinen Namen einer alten Mühle aus dem 18. Jahrhundert am heutigen Standort des Schlosses. Eingebettet inmitten der Saint-Julien Grands Crus Classés offenbart die Moulin de La Rose einen der schönsten Ausdrucksformen dieses Terroirs. Der Weinberg Die 5 Hektar Weinberge sind auf Kies der Garonne gepflanzt. Sie wird im Doppel-Guyot mit akribischer Bodenarbeit und manueller Blätterntfernung betrieben. Der Jahrgang Das Land ist eingeengt, während die Rebe in ihrer vegetativen Entwicklung sehr aktiv ist. Der besonders trockene Sommer hat den Weinberg nicht beeinträchtigt. Die bei voller Reife geernteten Beeren haben eine schöne aromatische Konzentration, eine brillante Farbe und offenbaren seidige Tannine. Die Qualität dieses 2020er Jahrgangs ist sehr hoch, im Einklang mit den Jahrgängen 2018 und 2019. Vinifizierung und Reifung Die handverlesenen Trauben wurden im Weinberg sortiert, bevor s