Saulheimer Hölle Riesling trocken Bio - Weingut Porderhof

Schimmernde, Goldreflexe und eine Farbe, die an eine saftige Honigmelone erinnert. Unser Riesling punktet nicht nur auf den ersten Blick: Steinobst-Aromen von Aprikose und Weinbergspfirsich dazu der Geschmack nach Apfel mit Honignuancen. Etwas untypisch für die Rebsorte Riesling, aber umso genialer, ist dieser Wein filigran, weniger säurebetont und schön ausgewogen. Hier kann man vom Geschmack auf den Boden schließen oder war das umgekehrt? Auf jeden Fall gedeiht unser Saulheimer Hölle Riesling auf einem leichteren Boden. Ausbaustil: Trauben halbiert, Schattenseite entlaubt, handverlesen, im Edelstahl vergoren, Feinhefelagerung 10 Monate im Eichenfass Ausgereift und das nicht nur vom Reifegrad an sich, sondern auch in der Verarbeitung und im Geschmack. Durch und durch durchdacht, überzeugt dieser Weißwein auf ganzer Linie!