Manincor La Rosé de Manincor

La Rosé de Manincor 2023 Leuchtendes Lachsrosa.In der Nase präsentiert sich der La Rose de Manincor mit intensiver Frucht. Kirschen, Rhabarber, Waldhimbeeren und Hagebutte steigen charmant und anregend aus dem Glas hervor und vermitteln dabei eine zarte Süße. Die feinen Würznoten von grünem Pfeffer und Wacholder und die vegetabilen Anklänge von Salbei, Thymian und Kerbel verleihen ihm einen überaus anregenden Duft.Am Gaumen treffen wir auf einem komplexen und feinwürzigen Rosé – saftige Frucht in Kombination mit anregender Struktur und feinem Tannin. Der salzige mineralische Nachhall macht ihn zum anspruchsvollen Tropfen und hervorragenden Speisenbegleiter. Porträt:Rebfläche: 50 haJahresproduktion: 250.000 FlaschenBoden: sandige, wasserdurchläss. Lehmböden auf Porphyrverwitterungsgestein, Schotterböden, MoränenablagerungenRebsorten: Goldmuskateller, Pinot Blanc, Chardonnay,Sauvignon Blanc, Viognier, Petit Manseng, Lagrein, Merlot,Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Vernatsch, Pinot Noir,Petit Verdot, Tempranillo, SyrahDurchschnittsertrag: 40 hl/haRebalter: 20 JahreWeingut-Zertifizierung: Demeter & AbCert Eigenschaften: Anbaugebiet: Kontrollstelle: AT-T-01-BIO Weingut: Manincor , Südtirol Rebsorten:Lagrein Rosé, Merlot, Cabernet Sauvignon Alkohol (Vol. %): 13,5 Lagerfähigkeit:3 Jahre Passt zu: Südtiroler Speck mit Schüttelbrot (Fleisch, Speck, Schinken (Schwein))Tarte von mediterranen Gemüsen mit Kräuterschmand (Gemüse & Vegetarisch, Auflauf, Soufflé, Quiche)Garnelen auf Risotto mit Pesto und Kirschtomaten (Meeresfrüchte, Shrimps & Garnelen, Fruchtgemüse (Nachtschatten) Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Bioweine von Manincor , Südtirol