Gavi di Gavi DOCG Minaia

Wein-Prolog: Weinart: Weißwein trocken Ausbau: Stahltank Rebsorte: Cortese Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahl, sehr lange Feinhefelagerung, längere Flaschenreifung. Feinfruchtige Nase mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Melonen, und Feigen. Dazu etwas Mango, reife Birnen und einen Hauch Mandel. Am Gaumen mittelgewichtige aber extraktreich, geschliffen mit saftiger Säure. Wieder gelbe Früchte, helle mineralische Noten dazu Anklänge von Trockenkräutern. Sehr langes, nahezu perfektes und beeindruckendes Finale mit viel Tiefe. BEWERTUNGEN: Gambero Rosso: 3 Gläser Doctor Wine: 95 Punkte Zusatzinformationen: Abfüller: Nicola Bergaglio, Localita' Pedaggeri, 59, 15066 Gavi AL) Erzeugnis aus: Italien Region: Piemont Weinart: Weißwein trocken Ausbau: Stahltank Rebsorte: Cortese Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich Energie in kJ 322 kJ Energie in kcal 77 kcal Kohlenhydrate 1,3 g Davon Zucker 0,3 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz