Château Haut-Bages Libéral

Der Reichtum und die Geschmeidigkeit eines Rotweins aus Pauillac in einem außergewöhnlichen Jahrgang Der Produzent Die Familie Libéral führte das Château Haut-Bages Libéral bereits seit dem Anfang des 18. Jahrhunderts. Im Laufe der Zeit haben diese feinen Kenner die besten Terroirs von Pauillac zusammengeführt. Heute ist dieser Pauillac Grand Cru im Besitz der Familie Villars, die seit 1983 das Château Haut-Bages Libéral wieder zu seinem alten Glanz verholfen hat, indem sie eine komplette Überarbeitung der Weinherstellung durchführte und ihre Weinbergverwaltung auf nachhaltigen Weinbau ausrichtete. Der Weinberg Seit 2019 ist der Château Haut-Bages Libéral biologisch zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf biodynamischen Anbau. Die 30 Hektar dieses Pauillac Weinbergs werden auf günzischen Garonne-Kies auf kalkhaltigem Ton-Untergrund angebaut. Weinbereitung und Reifung Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Betontanks. Parzellenweise Auswahl. Die Reifung dauert 16 Monate