Ghiaia Nera Tascante Sicilia D.O.C. - Tasca D'Almerita

Die Nerello Mascalese Reben für Ghiaia Nera Tascante sind 10-15 Jahre alt und wachsen auf vulkanischem Boden an den Nordhängen des Vulkan Ätna bei Randazzo auf einer Höhe von 600 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, wenn sie vollständig gereift waren, gefolgt von alkoholischer und malolaktischer Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reift 12 Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche.Farbe: Rubinrot.Aroma: Feine Noten von Blüten, Glyzinien und roten Früchten.Geschmack: Frisch, ausgewogen und gute hartnäckigkeit.Langlebigkeit 5-10 Jahre