Chenin Blanc "Original"

Bruwer Raats zeigt auf beeindruckende Weise, zu was Chenin Blanc, einst das Arbeitspferd des südafrikanischen Weinbaus, in der Lage ist. Der Original ist mit ansprechender Salzigkeit ausgestattet; schließt man die Augen, steht man am Meer und hat die soeben eigens getauchte Auster in der Nase. Der Wein wirkt fast karg, ist dabei hochkomplex, mit gut eingebundenem Alkohol. Man muss ihn einfach probiert haben - spätestens zur Grillsaison, denn Holzkohle liebt diesen Chenin Blanc.