Quinta de La Quietud Corral de Campanas Tempranillo

Quinta de La Quietud Corral de Campanas Tempranillo 2020 Der Wein zeigt sich in dunklem Violett mit opakem Kern klar und glänzend im Glas.„Sexy Wine“ steht unscheinbar auf dem Rückenetikett und, oh ja, dieser Tempranillo hat Anziehungskraft und Sex-Appeal. Der Duft dieses Tinta de Toro zieht durch die gleichphasigen Schwingungen von dunkelbeeriger Frucht, Würze und dennoch frischer Saftigkeit unweigerlich in seinen Bann. Geröstete Zwetschgen, Schwarzkirschen und die Aromen eines frisch gebackenen Blaubeer-Walnuss-Strudels kleiden sich in pfeffrig, würzigem Gewand. Muskatnuss, Zimtstange und Sternanis, Piment und ausgebrochene Kardamomsaat treffen sich im Mörser um gemahlen und anschließend geröstet zu werden.Am Gaumen hält der Corral de Campanas der Quinta Quietud auf ganzer Linie, was sein Duft versprochen hat. Auf samtigem, ja anschmiegsamem Tannin gebettet erheben sich die Noten von Schwarzkirsche und Brombeere und erfüllen den Mund mit dunkelrot leuchtender Dreidimensionalität. Die filigrane und anregende Bittere eines Earl Grey Tees gibt der reifen und warmen Frucht des Vollblut Tempranillos mitsamt seiner moderaten, doch vitalisierenden Säure die stabile Balance einer Inukshuk Steinskulptur.Wein zum Wohlfühlen. Eigenschaften: Anbaugebiet: Weingut: Quinta de La Quietud , Toro Rebsorten: Tempranillo Alkohol (Vol. %): 14,5 Lagerfähigkeit: 4 Jahre Passt zu: Entenbrust Teriyaki mit Pak Choi und grünem Curryschaum (Geflügel, Ente)Kalbsbäckchen geschmort mit glacierter roter Bete (Fleisch, Kalb, Rote Bete)Manchego Käse mit Früchtebrot (Käse, Schafskäse gereift) Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Bioweine von Quinta de La Quietud , Toro