Passi Reali Rosso da Uve in Appassimento Passione Natura

Passi Reali Rosso da Uve in Appassimento Passione Natura Man kennt es vom Ripassa oder Amarone: Beim Appassite Verfahren werden teilweise am Stock gereifte und eingetrocknete Trauben (Beeren) verwendet. Das führt zu einer tollen Konzentration von Aroma und Zucker in der Traube. Dunkles Rubinrot, fruchtiges Bukett von Schwarzkirschen und dezentes Aroma von Cassis, dezente Würze mit harmonischer Tanninstruktur, kräftig und dabei doch sehr geschmeidig. Eigenschaften: Anbaugebiet: Italien - Abruzzen Weingut: Demetra Rebsorten: Montepulciano d'Abruzzo Lagerfähigkeit: jetzt + 2-3 Jahre Jahre Stil: kräftig Passt zu: Käse, kräftige Pasta, Eintopf Analyse: Kontrollstelle: IT-BIO-006 Verband: Restzucker (g/l): 16 Alkohol (Vol. %): 14,8 Säure (g/l): 6,9 Schwefel (mg/l): 30 Schwefel gesamt (mg/l): 150