Tostados de Laukote (Bodegas Laukote) Süßwein

100% Viura. 72 Tage in einem Kirschholzfass ausgebaut. 210g/l Zuckergehalt. Produzierte Menge: 110 Flaschen à 375ml Davon sind 18 Flaschen nach Deutschland gekommen. Der erste Süsswein aus der D.O.C. Rioja Alavesa und was für einer!! Der Tostados de Laukote ist im Stile eines Sauternes ausgebaut worden. Die Trauben wurden am 12. Dezember 2007 bei einer Temperatur von -8 Grad Celcius geerntet. An diesem Tag war es sehr trocken, neblig und extrem kalt, also optimale Bedingungen um eine Oxidation des Traubenmostes zu vermeiden. Verkostungsnotizen: In der Nase elegante Noten von konfitierten Früchten. Toast- und Röstbrotaromen, süße Früchte und Honig. Im Mund weich und sauber, schön ausbalanciert. Im Abgang eine sehr schöne Finesse und wiederum Noten von Trockenfrüchten und Mandeln. Dieser Süßwein wird sicherlich in den nächsten 10-15 Jahren zu seiner Höchstform auflaufen. Inhalt: 375ml