Roter Veltliner Klassik - Leth

Roter Veltliner Klassik - Lethtrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wagram (AT)Dieser sortenreine österreichische Wein zeigt im Glas beeindruckende Aromen von Pomelo, Zitronengräsern, Pflaumen und Birne. Ergänzt werden diese durch Nuancen von gerösteten Haselnüssen, Walnüssen und grüner Paprika. Dieser österreichische Wein besticht durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 4,5 Gramm Restzucker wird er in Flaschen abgefüllt. Wie es in dieser Preisklasse zu erwarten ist, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ein exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichten Weißweins angenehm frisch und knackig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wird der Roter Veltliner Klassik am Gaumen eindrucksvoll frisch und lebendig wahrgenommen. Im Abgang erfreut dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich mit guter Länge. Wiederum sind Anklänge von Jasmin und Quitte zu entdecken. Im Nachhall treten zusätzlich mineralische Noten der von Löss und Sand geprägten Böden hervor. Vinifikation des Roter Veltliner Klassik von Leth Dieser elegante Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Roter Veltliner gewonnen. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben wurzeln tief in sandigen und lösshaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Roter Veltliner Klassik für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln. Speiseempfehlung zum Leth Roter Veltliner Klassik Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C genossen werden. Er passt hervorragend zu einem Omelett mit Lachs und Fenchel, einem Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.