Domaine Gavoty : Cuvée Clarendon

Charakteristika und Verkostungstipps zum Cuvée Clarendon 2019 vom Domaine Gavoty Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten roter Früchte wie Himbeere, begleitet von dunkleren Früchten. Würzige Nuancen und feine mineralische Anklänge runden das Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen bietet der Wein eine volle, sehr ausgewogene Struktur. Die Tannine sind fein und elegant, ohne übermässige Härte. Das Gesamtbild zeigt eine schöne, für das Terroir typische Frische, mit einem anhaltenden Abgang, der von einem ausgezeichneten Reifepotenzial zeugt. Weinpairing Dieser Rotwein aus der Provence begleitet perfekt gegrilltes rotes Fleisch und aromatische Gerichte. In seiner Jugend passt er ideal zu Grilladen. Nach einigen Jahren Reife wird er raffiniertere Zubereitungen und Schmorgerichte mit Sauce veredeln. Servieren und Lagerung Der Domaine Gavoty 2019 kann bereits jetzt genossen werden, gewinnt jedoch mit der Zeit an Komple