Gallety : La Ligure Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum La Ligure 2017, Domaine Gallety Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit leuchtenden rubinroten Reflexen. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Intensität mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Pflaume und dunklen Beeren. Würzige Nuancen von weissem Pfeffer und Lakritz verbinden sich mit Aromen von Garrigue und mediterranen Kräutern. Tertiäre Anklänge von Leder und Minze runden dieses komplexe und elegante Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen bietet der Wein einen opulenten, seidigen Auftakt mit aussergewöhnlicher Konzentration. Die Tannine von bemerkenswerter Finesse zeigen sich samtig und raffiniert. Die saftige Säure sorgt für Frische und Balance. Der sehr lang anhaltende Abgang verlängert die Aromen dunkler Früchte und Gewürze mit beeindruckender Länge. Weinpairing Dieser Wein passt ideal zu einem Steak mit Pfeffersauce. Er harmoniert ebenso perfekt mit raffinierten roten Fleischgerichten, mit in Kräutern geschmortem