Kolonne Null Schloss Johannisberger Grünlack XO Riesling alkoholfrei - NV - Berlin, Deutschland

Riesling Grünlack XO– der erste alkoholfreie Ultra-Premium Wein in Kollaboration mit Schloss Johannisberg. Eine aussergewöhnliche Komposition aus den privaten Reserveweinen des Schlosses, die sich über die 1960er- und 1970er-Jahre bis in die Gegenwart erstrecken. Im Duft zeigen sich reife Aprikose, kandierte Zitrusfrucht und feine mineralische Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine filigrane Balance aus subtiler Süße, Frische und Reifenoten– ein vielschichtiger Ausdruck höchster Rieslingkultur mit der typischen Charakteristik einer Riesling Spätlese aus dem Rheingau. Eine Hommage an 250 Jahre Weinbaukunst – neu interpretiert als alkoholfreies Meisterwerk. Helles Goldgelb im Glas. In der Nase feine Aromen von reifem Apfel, Zitrusfrüchten und Pfirsich, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch Honig. Am Gaumen frisch und lebendig, mit animierender Säure, klarer Frucht und einer eleganten, leicht mineralischen Note. Harmonischer, erfrischender Abgang. Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, asiatischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten sowie mildem Käse. Auch ideal als Aperitif.