Aldinger No. 532 Rosé Extra Brut

Der Aldinger No. 532 Rosé Extra Brut wurde aus 100% eigenen Trauben im Weingut nach den Prinzipien der traditionellen Flaschengärung vinifiziert. Es war die 532. Weinernte der Familie Aldinger, mit der eine neue Geschichte im Weingut eingeläutet wird. Respektvoll der Natur gegenüber, wurden alle Handgriffe mit viel Liebe persönlich durchgeführt. Um dem Sekt seinen eigenen Charakter zu erhalten wurde auf eine Dosage verzichtet. Der Grundwein wird im Edelstahltank ausgebaut dann 11 Monate traditionelle Flaschengärung. Der Aldinger No. 532 Rosé Extra Brut präsentiert sich mit einem ausladenden Bouquet von zarten Rosenblüten, Aromen von Holunder und würzigen Sanddorn-Beeren. Duftige Nuancen von Quitten, Orangen und Kumquats runden gemeinsam mit feinen Hefegebäck-Noten dieses feine Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert der Aldinger Sekt No. 532 Rosé Extra Brut ein herrliches fülliges Mundgefühl, was in einem unglaublich guten Trinkfluss endet.