Domaine des Roches Neuves Les Memoires Saumur Champigny Bio

Verkostungsnotizen des Jahrgangs 2019: Der Spitzenwein „Les Memoires“ des Weinguts Roches Neues ist ein reinsortiger Cabernet Franc, gewachsen in einer lediglich 0,7 Hektar großen Parzelle mit wurzelechten Reben, gepflanzt im Jahr 1904. Ein solch beachtliches Alter ist wohl einzigartig an der Loire, in Europa, vermutlich sogar auf der ganzen Welt. Auf den Silexböden kann der Cabernet Franc sein volles Potenzial entfalten und Winzer Thierry Germain lässt ihn durch Low-Intervention im Keller voll zur Geltung kommen. Sehr facettenreich und kraftvoll in der Nase – Zwetschge, dunkle Beeren, Tabakrauch, aber ebenfalls eine charmante, dezent weihnachtliche Würze. Auch am Gaumen präsentiert sich der Wein durchaus kräftig und opulent, wird dabei aber durch die feine, akzentuierte Säure niemals breit oder banal. Aromatisch zeigt sich hier nur noch ein Hauch dunkler Frucht von Holunder und Brombeere. Die erdige, fleischige Würze kommt vollends zur Geltung, was durch die festen und kernigen Tannine nochmals gefördert wird. Ein Wein, der gekonnt die Balance zwischen Kraft und Eleganz beherrscht. Das ist großes, einzigartiges Kino. Sicherlich ein stolzer Preis, aber verglichen mit den großen Weinen aus Burgund und Bordeaux einfach unverschämt günstig. Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2023