Champy : Echezeaux Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Echezeaux Grand Cru 2011 von Champy Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein Rubinrot mit dunkel granatroten Reflexen. Nase Die Nase ist intensiv und komplex und offenbart elegante Noten von roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von milden Gewürzen. Gaumen Am Gaumen zeigt sich eine intensive und komplexe Struktur, geprägt von Eleganz und der Finesse ihrer würzigen Aromen. Weinpairing Dieser Wein passt besonders gut zu Ente, Gans und Wildgeflügel. Servieren und Lagerung Der Echezeaux Grand Cru 2011 entfaltet seine ganze Komplexität bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C. Ein eleganter und komplexer Grand Cru aus der Côte de Nuits Das Weingut Gegründet 1720 vom Küfer Edme Champy, ist Champy bis heute das älteste Négociant-Haus in Burgund. Kürzlich von der Advini-Gruppe übernommen, wird das Haus seit 2014 von Dimitri Bazas geführt, unterstützt von José Ramalho, Kellermeister seit 1982. Als historisch