Barolo - Villa Pani

Der Ausbau erfolgt 38 Monate lang in französischen Barriques mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern, was dem Barolo von Villa Pani Struktur und Komplexität verleiht. Dabei wird die Tradition des kraftvollen und tanninhaltigen Barolo durch die Verwendung mittelgroßer Barriques, die das Holz mildern und gleichzeitig edel bleiben, um einen moderneren und zugänglicheren Touch ergänzt. Bei der Verkostung entfaltet der Wein intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Sauerkirschen und Walderdbeeren. Begleitet werden sie von einem Hauch von Gewürzen, Karamell und einer subtilen Holznote. Im Mund ist der Auftakt vollmundig und kräftig. Die Tannine sind fest, aber elegant, und die Textur ist trotz ihrer Präsenz samtig. Hier herrscht ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Kraft, Struktur und Frische. Es beruht auf einer lebhaften Säure, die für Spannung sorgt, auf reifer Frucht und auf einem fein integrierten Holz. Insgesamt hinterlässt er einen eleganten und edlen Eindruck und verspricht ein schönes Alterungspotenzial.