Portwein Buch Axel Probst erweiterte Auflage

Das umfassende Werk von Axel Probst über den Portwein in neuer völlig überarbeiteter Auflage gehört selbstverständlich dazu hier ist das umfassendste Werk über Portwein in Deutschland ! Im Bild der Autor bei der Ehrung der Portweinbruderschaft in Porto Portugal ist seit Jahrhunderten für seine Portweine weltberühmt, es wird erklärt wo die Trauben für den Portwein angebaut werden, welche autochthonen Rebsorten Portugals verwendet werden, wie Portweine produziert werden und führt in die verschiedenen Arten und Hierarchien der Portweine ein. Über Ruby, Tawny und Vintages sowie Colheitas finden Sie hier umfangreiche Informationen. Ein historisches Kapitel, die Abgrenzung zu anderen Süßweinen, zahlreiche großformatige Fotos sowie eine alphabetische Übersicht der Winzer mit umfangreichen Verkostungsnotizen runden dieses Werk ab. Heute ist der Autor Sherry-Botschafter und Mitglied der Portweinbruderschaft „Confraria do Vinho do Porto“, hat mit seinem ersten Buch ein Standardwerk vorgelegt und hält alle wichtigen Douro- und Portweinvorträge in Deutschland. hier *jetzt* die erweiterte Auflage mit vielen weiteren Information! 415 Seiten gebunden