Aliestre White

Aliestre White aus dem portugiesischen Alentejo ist ein frischer, trockener Weißwein, der die klare, sonnenreiche Art der Region mit Eleganz und Präzision zeigt. Er entsteht aus einer Cuvée der heimischen Sorten Arinto und Antão Vaz, die auf den warmen, marmorgesteinreichen Böden der Quinta Aliestre gedeihen und dank ihrer Lage eine feine Säure, lebendige Mineralik und einen unverwechselbaren Charakter entwickeln. Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Zitrusfrüchte, Quitte, gelbe Aprikose und feine Kräuternoten, darunter ein leichter mineralischer Hintergrund, der an kühle, steinige Böden erinnert und dem Wein eine angenehme Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt der Aliestre White klar, lebendig und gut ausbalanciert, mit knackiger, aber geschmeidiger Säure, die dem Wein Frische und Trinkfluss verleiht. Die Struktur ist leicht bis mittelgewichtig, mit einem saftig‑fruchtigen Charakter und einem angenehm trockenen, leicht würzigen Abgang. Der Wein passt ideal zu leichten Speisen wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Bacalhau‑Gerichten, Salaten oder frischem Ziegenkäse. Serviert bei etwa 7–9 °C, eignet er sich ebenso als animierender Aperitif oder entspannter Sommerbegleiter auf Terrasse und Balkon – ein zugänglicher Weißwein mit typischem Alentejo‑Charme und markanter Mineralität.