Kurtatsch: Kerner DOC -

Der Kerner DOC 2024 der Kellerei Kurtatsch ist ein präzise definierter Weißwein aus hochgelegenen Lagen Südtirols. Die Trauben stammen aus südostexponierten Weinbergen auf rund 800 m Höhe , wo das kühle Klima und starke Tag-Nacht-Schwankungen eine langsame Reife ermöglichen. Diese Bedingungen fördern eine ausgeprägte Aromatik und bewahren gleichzeitig die charakteristische Frische. Die kalkhaltigen, kiesig-lehmigen Böden mit Dolomit und Quarz verleihen dem Wein zudem seine klare mineralische Struktur. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit anschließender Lagerung auf der Feinhefe , wodurch Präzision und Ausdruck erhalten bleiben.  Die  Rebsorte Kerner  ist eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling und zeigt in Südtirol, insbesondere in höheren Lagen, ihr besonderes Potenzial. Durch die kühlen Bedingungen entwickelt sie hier eine straffe Säure und eine klare, fokussierte Stilistik, die typisch für das alpine Terroir ist. Gleichzeitig entstehen während der langen Reifezeit intensive Frucht- und Blütenaromen, die den Charakter der Sorte in dieser Region prägen. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Frische und präzisen Aromatik. In der Nase zeigen sich Noten von gelbem Pfirsich und florale Anklänge wie Flieder. Am Gaumen wirkt der Kerner straff und geradlinig, getragen von einer markanten Säure und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang, saftig und klar strukturiert, mit einer eleganten Balance zwischen Frucht und Frische.