Nieddera Rosato Val del Tirso IGT

Weinberge im Flusstal Tirso und auf der Halbinsel Sinis.
Höhenlage: nur wenige Meter über dem Meeresspiegel.
Anbausystem: Sporncordon mit 9000 kg Ertrag/ha. - Lese der Nieddera Trauben Mitte bis Ende September. Kurze Mazeration mit den Festteilen für 12-24 Stunden. In dieser kurzen Zeit nimmt der Wein seine intensive Farbe von der kleinen schwarzen Traube an. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C. Der Rosewein wird mehrere Monate im Stahltank ausgebaut.