Gerlachsheimer Herrenberg Chardonnay Reserve, Trocken, Baden, Baden, 2022, Weißwein

Der Chardonnay Reserve 2022 aus Baden besticht durch eine mineralische Note, geprägt vom Muschelkalkboden. Das Bukett vereint reife Aprikose, Maracuja und Kiwi mit rauchigen und würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dicht, mit feinem Schmelz durch die 12-monatige Lagerung im Barrique auf der Feinhefe. Lebendige Frische, dezente Restsüße und eine cremige Struktur unterstreichen den Charakter. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fisch oder Geflügel. Die Trauben werden in sorgfältiger Menge geerntet, um die Fruchtigkeit zu bewahren. Die warmen Tage und kühlen Nächte während der Reife sorgen für eine stabile Weinsäure, was Frische und Eleganz im Wein gewährleistet. Die Rebsorte Chardonnay zeigt auf den kalkreichen Böden rund um Beckstein ein vielfältiges Profil, das durch behutsamen Ausbau im Keller ergänzt wird.