Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg BIO

Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg 2024 Der Grüner Veltliner am Berg von Bernhard Ott zeigt eindrucksvoll, was die Löss-Terroirs des Wagrams hervorbringen können. Saftige grüne Äpfel und reife Limetten prägen das aromatische Bouquet, während feine Kräuternoten und eine dezente Mineralität für Tiefe sorgen. Ein Wein, der Frische und Charakter mühelos vereint. Am Gaumen entfaltet sich seine ganze Lebendigkeit. Die knackige Säure harmoniert perfekt mit der schlanken Struktur und verleiht ihm eine erfrischende Leichtigkeit. Zitrusfrüchte und grüner Apfel tanzen auf der Zunge, begleitet von einer feinen Würze und einem Hauch von Feuerstein, der an die Löss-Böden erinnert. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Edelstahltank ausgebaut, was die pure Frucht und Frische optimal bewahrt. Der Grüne Veltliner Am Berg passt wunderbar zu frischen Salaten, Spargelgerichten oder einem gebratenen Zander in Zitronenbutter. Auch zu Sushi und leichten asiatischen Gerichten macht er eine ausgezeichnete Figur.