El Enemigo • As Bravas Malbec

Steckbrief Bewertung: 100 / 100 Punkte (Matthew Luczy, Wine Advocate, Mai 2025) Herkunft: Uco Valley, Mendoza, Argentinien Rebsorten: 95 % Malbec · 5 % Sémillon (co-planted) Alkohol: 13,5 % vol. Terroir: Kolluviale Kalksteinböden · Cordón El Cepillo · ungepfropfte Rebstöcke · 1,7 ha Ausbau: 30 % Ganztrauben · 23 Tage Mazeration · 64 Monate im 100 Jahre alten italienischen Foudre Trinkreife: 2026 – 2043 · aktuell in sehr gutem Trinkfenster Serviertemperatur: 17 – 18 °C · Dekantieren: mindestens 60 – 90 Minuten Besonderheit: „A timeless wine of symphonic balance' (Matthew Luczy) · 64 Monate Reifung · ungepfropfte Reben auf Kalkstein Über El Enemigo El Enemigo ist ein Gemeinschaftsprojekt zweier Ausnahmepersönlichkeiten des argentinischen Weins: Alejandro Vigil und Adrianna Catena. Alejandro Vigil ist seit 2002 Chefweinmacher von Bodega Catena Zapata und einer der wichtigsten Wegbereiter des modernen argentinischen Spitzenweins. Ihm gelang es als erstem südamerikanischen Weinmacher, vom Wine Advocate 100 Punkte für einen argentinischen Wein zu erhalten – eine Auszeichnung, die seinen Namen international bekannt machte. Adrianna Catena ist die jüngste Tochter von Nicolás Catena Zapata; sie studierte an der UC Berkeley und promovierte in Oxford in Geschichte, bevor sie ihre akademische Karriere mit ihrer Leidenschaft für Wein und Weinbau verband. Heute teilt sie ihre Zeit zwischen El Enemigo und Catena Zapata. Die Weine entstehen im Uco Valley sowie in den angrenzenden Anbaugebieten Luján de Cuyo, Maipú und dem östlichen Mendoza. Das Portfolio reicht vom zugänglichen Gutswein über die außergewöhnliche Gran-Enemigo-Linie – mit einem der feinsten Torrontés Argentiniens und einem Quartett an Einzellagen-Cabernet-Francs, die zu den aufregendsten Weinen des Landes zählen – bis zum As-Bravas-Malbec, einem der bedeutendsten argentinischen Rotweine überhaupt. Was alle Weine verbindet: stilistische Präzision, Zurückhaltung und ein konsequentes Bekenntnis zum Terroir. Über den El Enemigo As Bravas Malbec 2018 Der As Bravas Malbec stammt aus einer einzelnen Parzelle von 1,7 Hektar im Cordón El Cepillo, einem Teilbereich des Uco Valley, dessen kolluviale Kalksteinböden zu den faszinierendsten Terroirs Argentiniens zählen. Die Rebstöcke sind ungepfropft – ein in vielen Anbaugebieten der Welt längst verlorenes Privileg, das dem Wein eine direkte, ungefilterte Verbindung zwischen Boden und Traube schenkt. Im Weinberg wächst der Malbec gemeinsam mit einem Anteil von 5 % co-planted Sémillon – eine Komposition, die an die alten Traditionen des Bordelais erinnert, in Argentinien jedoch vollkommen eigenständig interpretiert wird. Der 2018er Jahrgang wurde mit 30 % Ganztrauben in Betonbecken vergoren und 23 Tage mazeriert. Die eigentliche Besonderheit liegt im Ausbau: 64 Monate – mehr als fünf Jahre – reifte der Wein in einem einzigen hundert Jahre alten italienischen Foudre. Diese außergewöhnliche Reifezeit verleiht dem Wein eine Tiefe und Komplexität, die weit über das hinausgeht, was man von einem argentinischen Malbec erwartet. Matthew Luczy bezeichnete ihn als „contemporary classic by which to measure Argentine Malbec' und vergab 100 Punkte – die höchste Auszeichnung, die der Wine Advocate zu vergeben hat. ★ Matthew Luczy / Wine Advocate: 100 / 100 Punkte ★ Matthew Luczy vergab für den Wine Advocate 100 von 100 Punkten (Mai 2025): A contemporary classic by which to measure Argentine Malbec, the 2018 As Bravas Malbec is a spectacular wine in every regard. It derives from a 1.7-hectare parcel of ungrafted vines planted in Cordón El Cepillo's colluvial limestone soils and contains 5% co-planted Sémillon. It was fermented in concrete pools with 30% whole clusters and underwent a 23-day maceration before maturing for fully 64 months in a 100-year-old Italian foudre. From the first pour, there is a quietly commanding quality to the nose, which ceaselessly evolves around a dark-fruited core and myriad savory aromas of dried spices, charcoal, ash, licorice, fresh herbs and violets. The palate is seemingly endlessly layered, combining a dense, staining texture with sophisticated understatement and supreme elegance. It culminates with an incredibly long, impactful, concentrated and captivatingly weightless finish, further elongated by a sturdy graphite-laden core and ultra-refined tannins that continuously swell. This is a timeless wine of symphonic balance that should effortlessly deliver over two decades of drinking pleasure. A collaboration between Catena's winemaking director Alejandro Vigil and Adrianna Catena, El Enemigo is among a select handful of reference-point producers in Argentina. The portfolio focuses on the Uco Valley with inclusions spanning Luján de Cuyo, Maipú and eastern Mendoza, each region containing reference-point bottlings rendered with unwavering clarity. The portfolio begins with an overperforming and affordable range of varietal wines, including a set of site-specific, old-vine Bonarda rarely produced with such detail and complexity. The superb Gran Enemigo range contains a transcendent expression of Torrontés and a beautiful red blend, culminating in a centerpiece quartet of single-vineyard Cabernet Francs. I found these firmly among Argentina's most exciting wines, cementing the variety's rightful place alongside Malbec as a vehicle for expressing the Uco Valley. Also at the top of the pyramid is the As Bravas range, which centers around a phenomenal Malbec bottling and a newly introduced Garnacha. (Matthew Luczy, Wine Advocate, Mai 2025) Speiseempfehlung Die dichte, samtige Textur und die grafithaltige Tiefe des As Bravas verlangen nach Küche mit Substanz und Charakter. Dry-aged Entrecôte vom Holzkohlegrill – die klassische argentinische Antwort auf einen großen Malbec – ist die naheliegendste Kombination: Asche, Rauch und dunkle Frucht des Weines und das karamellisierte Fleisch begegnen sich auf Augenhöhe. Ebenso überzeugend: Lammkeule aus dem Ofen mit Rosmarin und schwarzen Oliven oder ein geschmortes Rinderstück mit Kräutern der Pampa. Wer die elegante Seite des Weines erkunden möchte, findet im Comté extra vieux oder einem kräftigen Manchego einen idealen Abschluss – die Würze des Hartkäses hebt die fein extrahierten Tannine und den langen mineralischen Abgang des As Bravas hervor. Servier- und Lagerempfehlung Servieren Sie den As Bravas Malbec 2018 bei 17 – 18 °C und dekantieren Sie ihn mindestens 60 – 90 Minuten vor dem Einschenken. Trotz der langen Foudre-Reifung ist der Wein noch jung und von enormer Tiefe; die Dekantierung öffnet die Frucht und macht die seidigen Tannine vollends zugänglich. Das Trinkreifefenster laut Wine Advocate reicht bis 2043. Der Wein befindet sich aktuell in seinem ersten Genussfenster – wer heute öffnet, erlebt einen außergewöhnlichen Wein auf dem Höhepunkt seiner ersten Entfaltungsphase. Wer bis 2030 wartet, dürfte eine noch vollständigere Integration von Frucht, Struktur und Mineralität erleben. Zusätzliche Produktinformationen Allergen-Hinweis: Enthält Sulfite Alkohol: 13,5 % vol. Flaschengröße: 0,75 Liter Rebsorten: Malbec, Sémillon Land: Argentinien Anbaugebiet: Mendoza – Uco Valley Abfüller: Erzeugerabfüllung · El Enemigo, Mendoza, Argentinien Importeur: Dirk Grandy Wines · Knodbaan 121, 2520 Ranst, Belgien