Chablis Grand Régnard

Der Chablis Grand Régnard von Régnard ist die Quintessenz der Appellation Chablis: eine sorgfältige Selektion exzellenter Parzellen auf den berühmten Kimmeridge-Kalkböden rund um das Städtchen Chablis. 100% Chardonnay aus Kimmeridge-Kalk liefert hier die typische kühle Eleganz des Nordburgunds getragen vom Ausbau im Edelstahltank – puristisch und klar ganz ohne Holzeinfluss. Im Glas zeigt der Chablis Grand Régnard duftige Noten von Zitrone grünen Äpfeln und weißen Blüten unterlegt von Feuerstein Muschelschale und feuchtem Stein. Am Gaumen straff und saftig mit vibrierender Säure feiner Cremigkeit aus langem Hefekontakt und einem langen kreidig-ziselierten Nachhall. Präzise salzige Mineralität trifft auf messerscharfe Frische – klassischer Chablis in seiner geradlinigen Form. Der Chablis Grand Régnard ist ein vielseitiger Begleiter zu Austern Meeresfrüchten gegrilltem Fisch und Ziegenkäse; ideal bei 9–11 °C und mit gutem Reifepotenzial.