étincelle Rouge - Domaine De La Clapière

Diese Cuvée setzt ganz auf die Syrah, traditionell vinifiziert und mit Kohlensäuremazeration. Die Verkostung zeigt subtile rauchige und mineralische Noten, umhüllt von kräftigeren Noten roter Früchte. Wenn die Winzerin Sophie Palatsi von der étincelle spricht, leuchten ihre Augen. Wir bestätigen: Es ist ein stets überraschender Wein, bei dem die Syrah äußerst konzentriert ist, ohne übertrieben zu wirken! Eine Flasche für besondere Anlässe, die in 5 bis 7 Jahren ihren Höhepunkt erreicht.