Wachenheimer Riesling Trocken, Pfalz

Im Jahr 2024 hat Cornelius Dönnhoff einigen Ertrag an die Spätfröste im Frühjahr verloren. Gut, wenn man da Freunde hat: Weingut Bürklin Wolf gestattete ihm, einige von deren Flächen zu bewirtschaften und deren Ertrag zu vinifizieren. So kommt dieses Unikat zustande: ein Pfälzer Riesling aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen von Bürklin Wolf, gemacht von Cornelius Dönnhoff, der sich auch diesem Terroir souverän gewachsen zeigt. Helles Zitronengelb mit kristallener Klarheit. Der Duft dieses Wachenheimer Ortsweins öffnet sich mit Noten von Weinbergspfirsich, Zitronenmelisse und zarten Blüten, unterlegt von einer kühlen, kreidigen Mineralik. Am Gaumen trocken, präzise und lebhaft: feingliedrige Säure, glockenklarer Fruchtausdruck und ein straffer, salziger Nachhall. Ein filigraner, tiefgründiger Riesling mit vibrierender Energie.