Crème De Cassis - Gabriel Boudier

Die Crème de Cassis Gabriel Boudier ist das Aushängeschild des Hauses und wird seit 1874 in Dijon nach einem traditionellen Rezept hergestellt. Sie verkörpert Exzellenz und Authentizität dank einer sorgfältigen Auswahl der Früchte. Sie wird ausschließlich aus schwarzen Johannisbeeren Noir de Bourgogne gewonnen, die für ihre aromatische Intensität bekannt sind. Die Beeren werden als Ganzes in Neutralalkohol eingelegt, um alle ihre natürlichen Aromen zu extrahieren, ohne dass künstliche Aromen oder Farbstoffe hinzugefügt werden. Die Konzentration der Früchte, die weit über den Standards liegt, verleiht diesem Likör eine außergewöhnliche Fülle am Gaumen und eine samtige Textur. Er ist ideal für den berühmten Kir oder Kir Royal, aber auch für kreative Cocktails oder in der Küche.