Lingua Franca Bunker Hill Chardonnay Willamette Valley AVA Oregon

Der Bunker Hill Chardonnay stammt von Reben, die bereits 1995 gepflanzt wurden. Sie stehen auf einer Höhe von 200 Metern an einem windigen, nach Westen ausgerichteten Hang. Larry Stone und Kellermeister Thomas Savre erweiterten die ursprüngliche Pflanzung durch eine massive Selektion von 13 Chardonnay-Klonen, um die Vielfalt im Weinberg und die Komplexität im Wein zu erhöhen. Nach der Handlese und Sortierung wurden 67% als ganze Trauben gepresst. Die spontane Gärung erfolgte ebenso wie der Ausbau zu einem Viertel in neuen und zu drei Vierteln in gebrauchten Tonneaux auf der Vollhefe. Der 2022er Bunker Hill ist ein faszinierend eigenständiger Chardonnay, der in der Nase an frische Kräuter wie Dill, an, Zitronenpfeffer, grüne Oliven und grüne Äpfel, Zitrone, Zitronenschale und Jasmin erinnert. Das Bukett ist leicht rauchig und erinnert an Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein zunächst rund und leicht mineralisch. Dann, nach einigen Sekunden, wird er immer transparenter und klarer, mineralischer und energiegeladener, mit einer wunderbaren aromatischen Tiefe, Länge und Komplexität, in der die Säure immer seidig mitschwingt und der Bunker Hill langsam mit einer salzigen Minznote ausklingt.