Syrah rouge Premier Note trocken von Cave de Tain - Rotwein

Rebsortenreiner Syrah aus Weinbergen in den Bereichen Tain l’Hermitage, St. Donut und Tournon mit Granitböden oder Schwemmland (sandig oder tonig mit Kreide) an der nördlichen Rhone. Handlese. Die Vinifikation bis hin zum Ausbau erfolgt im Tank, um Frische und Frucht bestmöglich zu bewahren. Granatrote Farbe im Glas, brillant und klar. In der Nase die Aromen von Waldfrüchten (kleine Erdbeeren) und Gewürze. Im Mund kraftvoll mit Aromen schwarzer Beeren (Brombeeren, Cassis) im Laufe der Reife zeigen sich Noten von Bitterschokolade sowie gut eingebundene geschmeidige Tannine. Langer Abgang mit viel Frische. Gutes Reifepotential! Syrah Premier Note – „IGP Collines Rhodaniennes – trocken Cave de Tain passender Begleiter zu leckeren Snacks, gegrilltem Fleisch, Kaninchen geschmort oder als Terrine, Käseplatte mit nicht zu würzigem Käse.