Foam Weiß Petnat - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Perlwein Petnat natürliche Flaschengärung Ausbau: Stahltank Rebsorte: Pinot Gris ( Grauburgunder ) Foam Weiß Pet-Nat – Perlwein BIO vom Weingut Meinklang, Neusiedlersee Foam – das klingt nach Leichtigkeit, und doch steckt in diesem Pet-Nat aus Grauburgunder eine ganze Welt aus Duft, Tiefe und sprudelnder Lebensfreude. Spontanvergoren, vegan, ungeschwefelt und nicht degorgiert, tanzt dieser Perlwein nach alter Schule auf der Zunge – wild, ehrlich und voller Persönlichkeit. Schon beim Öffnen kündigt sich sein Charakter an: Foamt! – also vorsichtig sein, denn hier steckt pure Energie in der Flasche. Der Schaumwein zeigt gelbfleischige Frucht, herzhafte Hefe-Noten und eine animierende Pfeffrigkeit. Aromatisch viel mehr als nur ein Durstlöscher, ist er weiniger als viele andere Pet-Nats, mit echter Substanz und spielerischer Tiefe. Ein sprudelndes Erlebnis auf dem Schwebebalken zwischen Natürlichkeit und Finesse. Speiseempfehlungen: Vegetarisch: Zu einem Lauwarmer Couscous-Salat mit Zitrusfrüchten und Minze – leicht, duftig, frisch und voller Dynamik. Fisch: Perfekt als spritziger Begleiter zu Jakobsmuscheln auf Blumenkohlpüree – die Frucht des Weins bringt Eleganz, der Schaum belebt. Aperitif: Ideal zu kalt marinierten Antipasti wie eingelegtem Gemüse oder Oliven – unkompliziert, aber geschmackvoll. Foam Weiß – ein Wein, der das Herz öffnet, den Gaumen kitzelt und jede Gelegenheit in ein Fest verwandelt. Ungezähmt, lebendig und unwiderstehlich charmant. Zusatzinformationen: Abfüller: Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-301 - Landwirtschaft Österreich Erzeugnis aus: Österreich Region: Neusiedlersee Weinart: Petnat trocker Perlwein natürliche Flaschengärung ( Method Ancestrale - die Urform der Vinifikation prickelnder Weine ) Ausbau: Stahltank Rebsorte: Pinot Gris ( Grauburgunder ) Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.