Konkret Weiss - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Orange Wine trocken Ausbau: Betonei Rebsorte: Traminer Konkret Weiss – maischevergorener Traminer BIO vom Weingut Meinklang, Neusiedlersee Konkret Weiss ist kein leiser Wein – er ist ein Zeppelin: majestätisch, unbeirrbar, dabei fast schwerelos in seiner Bewegung. Dieser maischevergorene Traminer vom Weingut Meinklang erhebt sich mit der würdevollen Gelassenheit eines Naturphänomens. Ausgebaut im Beton-Ei, entfaltet er auf leisen Sohlen ein intensives Aromenspiel und zugleich ein vibrierendes Gerüst. Sein Duft erinnert an einen botanischen Garten in voller Blüte – Rosen, Orangenblüte, reife Litschi, dazu ein Hauch Muskat und feuchte Erde. Am Gaumen zeigt sich seine Herkunft: bodenständig, kantig, kompromisslos – und doch fein gewoben, mit spürbarer Maischestandzeit, die ihm Gerbstoff, Struktur und eine fast meditative Tiefe verleiht. Ein Orange Wine, der denkt, fühlt und erzählt. Speiseempfehlungen: Vegetarisch: Hervorragend zu gebackenem Sellerie mit Haselnusspüree, das die florale und nussige Tiefe des Weins elegant aufgreift. Fisch: Großartig zu gebeizter Lachsforelle mit Kräutersalat, bei dem Duft und Schmelz des Weins mit der Frische des Gerichts kontrastieren. Fleisch: Ein spannender Partner zu geschmortem Schweinebauch mit Fenchelsaat und Apfel, der die kraftvolle, doch filigrane Struktur des Weins begleitet. Konkret Weiss – ein Wein wie ein Gedicht aus Beton: monumental, doch poetisch. Für alle, die das Abenteuer Naturwein mit Tiefgang und Haltung suchen. Zusatzinformationen: Abfüller: Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-301 - Landwirtschaft Österreich Erzeugnis aus: Österreich Region: Neusiedlersee Weinart: Orange Wine trocken Ausbau: Betonei Rebsorte: Traminer Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.