Tag Edition 3 - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Orange Wine trocken Ausbau: Betonei Rebsorte: Grüner Veltliner Tag Edition 3 – Weißwein-Cuvée BIO vom Weingut Meinklang, Neusiedlersee Wie ein stiller Sonnenaufgang über der Pannonischen Tiefebene entfaltet sich die Tag Edition 3 vom Weingut Meinklang – ein Weißwein mit meditativer Tiefe und poetischer Klarheit. Barfuß auf aromatischen Heublumen tänzelnd, nimmt er Deine Intuition behutsam an der Hand und verführt mit einer fein gezeichneten Aromatik gelbfleischiger Früchte, weißen Blüten und einer subtilen Würze. Die Ganztraubengärung in kleinen Behältnissen und der behutsame Ausbau im Betonei verleihen ihm eine fast schwerelose Textur und zugleich eine innere Dichte, die sich am Gaumen in cremiger Eleganz und sanfter Lebendigkeit niederschlägt. Ein Wein, der leise spricht, aber lange nachhallt – zart, aber bestimmt, mit vielschichtiger Harmonie und einem Hauch künstlerischer Anmut. Speiseempfehlungen: Vegetarisch: Ideal zu gegrillten Artischocken mit Zitronen-Ricotta, wo Cremigkeit und Frische in perfektem Einklang mit dem Wein stehen. Vegan: Großartig zu einem Sellerie-„Steak“ mit Mandelcreme und Fenchel – der Wein unterstreicht die Röstaromen und hebt die feinen Gemüse-Noten. Fisch: Harmoniert fein mit einem Ceviche vom Kabeljau mit Grapefruit und Koriander, das seine zarte Aromatik spielerisch aufnimmt. Tag Edition 3 – ein Wein wie ein leiser Gedanke, der bleibt. Feinfühlig, elegant und überraschend vielschichtig – für alle, die im Stillen das Besondere suchen. Zusatzinformationen: Abfüller: Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-301 - Landwirtschaft Österreich Erzeugnis aus: Österreich Region: Neusiedlersee Weinart: Orange Wine trocken Ausbau: Betonei Rebsorte: Grüner Veltliner Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.