Graupert Zweigelt - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Rotwein trocken Ausbau: gebrauchte Barriques Rebsorte: Zweigelt Meinklang – Roter Graupert Zweigelt BIO Ein anarchischer Zweigelt mit Herz und Haltung Wie ein literarischer Held mit Ecken, Kanten und goldenem Kern zeigt sich der Rote Graupert Zweigelt vom Weingut Meinklang – wild, frei, charakterstark. Dieser Wein stammt von Reben, die sich ohne Rebschnitt frei entfalten dürfen – „graupert“ eben, wie man im Burgenland sagt. Das Ergebnis: ein naturbelassener Rotwein, der ebenso ungestüm wie tiefgründig daherkommt. Weinbereitung: Spontanvergoren, vegan und unfiltriert zeigt der Rote Graupert Zweigelt, wie Zweigelt auch sein kann: fern von Konvention, gereift im gebrauchten Barrique, mit präsenter Struktur, aber niemals aufdringlich. Dunkle Waldbeeren, reife Kirschen, ein Hauch Erdigkeit und würzige Tiefe – ein Naturwein, der Seele hat. Speiseempfehlungen Fleisch: Wildragout mit Preiselbeeren und Polenta – das kräftige Aroma ergänzt die Würze des Weins perfekt. Fisch: Gebratene Thunfischsteaks mit Pfefferkruste – kraftvoll genug, um mitzuhalten, feingliedrig genug, um nicht zu dominieren. Vegan: Pilz-Bulgur mit gerösteten Walnüssen und Kräuteröl – ein harmonisches Spiel zwischen Wald, Würze und Wein. Ein Zweigelt für Freiheitsliebende – nicht gezähmt, aber mit Stil. Zusatzinformationen: Abfüller: Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-301 - Landwirtschaft Österreich Erzeugnis aus: Österreich Region: Neusiedlersee Weinart: Rotwein trocken Ausbau: gebrauchte Barriques Rebsorte: Zweigelt Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.