Château Canon

Ein ausgewogener, fruchtiger Grand Cru Classé aus Saint-Émilion Das Weingut Auf den Höhen des Kalksteinplateaus von Saint-Émilion gelegen, genießt das Château Canon eine außergewöhnliche Lage. Das prächtige Anwesen liegt am rechten Bordeaux-Ufer und wurde nach dem berühmten Seemann und Freibeuter Jacques Kanon benannt. Im Jahr 1954 wurde das Château Canon zum Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion erhoben. Der Weinberg Der Château Canon stammt aus Saint-Émilion und wird aus Weinbergen gewonnen, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Der Jahrgang Ein milder und trockener Winter ging einer Hitzewelle im Frühjahr voraus, wobei die Temperaturen im Laufe der Saison immer höher stiegen. In der Übergangszeit zwischen Frühling und Sommer kam es zu Gewittern. Die kalkhaltigen Böden begünstigten die Wasserspeicherung auf dem Plateau, und das trotz eines von Trockenheit und großer Hitze geprägten Sommers. Weinbereitung und Ausbau Parzellenweise Weinbereitung, Einmaischung durch Sc