Meinklang Roter Mulatschak Bio

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018: Ich muss gestehen den Begriff „Mulatschak“ kannte ich bereits aus einem weniger vinophilen Zusammenhang, nämlich aus einem der „Sissi“-Dreiteiler. Dort wird ein ausgelassenes, ungarisches Fest für „Oberst Böckel“ vorbereitet. Insofern war klar, es geht hier um einen einfachen und unkomplizierten Wein, der absolut tauglich ist für eine größere Feier. Ein intensives Purpurrot im Glas, leicht getrübt, denn der Wein bleibt unfiltriert. Im Bukett sommerliche Früchte, es duftet nach Erdbeerbowle, Sauerkirschen, Blutorangen und Roter Grütze. Am Gaumen bleibt die frische Frucht erhalten, etwas Kräuterwürze und saftige, leichte Tannine kommen dazu. Eine gute Säure und auch hier wieder ein Minimum an Restzucker sowie ein geringer Alkoholwert geben dem ganzen einen immensen Trinkfluss. Um sich hier nicht nur als „Sissi“-Fan zu outen, sondern auch als Freund unkomplizierter eisgekühlter Weine, hat der Verkoster diesen spritzigen Roten schön kalt mit ein paar Eiswürfeln genossen. Robert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2020