Miquel Torres Perpetual Priorat DOP

Der Torres Perpetual Priorat DOP präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet von Schwarzkirsche und Schlehe, gepaart mit Röstnoten, Zeder und Toast. Am Gaumen ist der Torres Perpetual Priorat DOP vollmundig, weich und rund, mit sehr konzentrierten, seidigen und feinen Tanninen. Schöner kraftvoller Körper mit besonders langem Nachhall und überzeugt mit seiner leichten Frucht. Die Trauben für den Torres Perpetual Priorat DOP werden nach der Lese 32 bis 35 Tage eingemaischt und werden temperaturkontrolliert (27 °C) im Edelstahltank vergoren. Dieser Rotwein wird anschließend für 16 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche gereift. Die Flaschenabfüllung erfolgt im April.