GRATALLOPS, Palacios

Alvaro Palacios- ein Winzer, der zu Recht von der internationalen Fachwelt für seine wahrlich aussergewöhnlichen Weine bejubelt wird. Der gelernte Önologe (der in Bordeaux seinen Abschluss machte und danach bei Chateau Petrus sowie bei Stag`s Leap im Napa Valley arbeitete) besitzt im Priorat 12 ha Weinberge, mit zum Teil 100 Jahre alten Garnacha-Rebstöcken und bewirtschaftet diese bio-dynamisch. Finca Dofi – enorme Fülle am Gaumen, grossartige Komplexität und Vielschichtigkeit. Ein grossartiger Wein, der weltweit gesucht ist. 12-16 Monate in neuen, franz. Barriques ausgebaut Rebsorten: 55 % Garnacha, 45% Cabernet Sauvignon, Syrah & Merlot Erzeuger: Alvaro Palacios S.L. Afores s/n 43737 Gratallops Spanien