Glendalough Wild Botanical Gin

Für den Glendalough Wild Botanical Gin werden saisonal frische Kräuter aus den Wicklow-Bergen gepflückt. Insgesamt kommen 25 verschiedene Pflanzen zur Anwendung wie z.B. Holunder, Himbeeren, Rosen oder auch typisch irische Gewächse wie Orriswurzel oder Scharfgarbe. Diese werden frisch destilliert und in kleinen Batches abgefüllt. Der fertige Gin gibt sich kühl und mild, dann aber kommen die Kräuter zu Geltung und er erzeugt ein erfrischendes Gefühl, was an Wacholder, frisch gemähtem Gras und andere Sommerdüfte erinnert. Der Abgang ist warm-würzig.